Göğüs Grubu

Bonfile

Yarım filetonun iç kısmında bulunan yumuşak, sinirsiz ve yağsız küçük
kısmıdır.

incele

Bütün pilicin kanat ve but kısmının kesilerek alındıktan sonra geriye kalan bölümüdür.

incele

Kemiksiz ve derili göğüs etidir.

incele

Kemiksiz göğüs etidir. “Derili tam fileto”, “derisiz tam fileto” ve “derisiz yarım fileto” olarak 3 farklı seçenekte tabaklı olarak üretilir.

incele

Piliç bonfilenin küçük parçalar halinde doğranıp şişlere takılmış halidir.

incele

Piliç bonfilenin küçük parçalar halinde doğranmış şeklidir.

incele

Pilicin ön sırt kısmından elde edilen ve kelebek şekline benzeyen derili, kemikli kısımdır.

incele

Pilicin göğüs bölümündeki sırt kısmıdır.

incele