BAK PİLİÇ

Bonfile


Yarım filetonun iç kısmında bulunan yumuşak, sinirsiz ve yağsız küçük
kısmıdır.

Birim Ürün Ağırlığı 250-300 g 250-300 g
Ortalama Koli Ağırlığı (kg) 11-12 kg 7-9 kg
Koli İçi Ürün Adeti 40 8 Tabak (32 parça) veya 12 Tabak (24 parça)
Taze Ürün Raf Ömrü (gün) 9 9
Donuk Ürün Raf Ömrü (gün) 365 365