Tavuk Ayağı
Yarım filetonun iç kısmında bulunan yumuşak, sinirsiz ve yağsız küçük kısmıdır.
Taze ürünler buzdolabında (0/3°C) son kullanma tarihine kadar, derin dondurucuda 3 ay tazeliğini korur. Donuk ürünler derin dondurucuda (-18 °C) 1 yıl süre ile muhafaza edilebilir. Buzdolabında çözdürülmeli ve çözünen ürün tekrar dondurulmamalıdır.
 |
|
|---|---|
| Birim Ürün Ağırlığı | 20-30 g |
| Ortalama Koli Ağırlığı (kg) | 10 kg |
| Koli İçi Ürün Adeti | - |
| Taze Ürün Raf Ömrü (gün) | - |
| Donuk Ürün Raf Ömrü (gün) | 365 |
