BAKPİ ÇITIR TAVUK BAGET
Malzemeler
Bakpi baget, yarım çay bardağı su, 2 yumurta, yarım su bardağı kadar un, mısır unu, galeta unu, köri, karabiber, toz biber, tuz, sıvı yağ
Hazırlanışı
Unu, mısır ununu, galeta ununu ve baharatları bir kapta karıştırın. Kaynar suda haşladığınız Bakpi bagetleri; çırptığınız yumurtaya, sonrasında un karışımına bulayın ve baharatlayın. Bir tabağa alarak üzerlerini kapatın ve bir süre dinlendirin. Dinlenmiş bagetleri sıvı yağda çıtır olana kadar kızdırın.
Afiyet olsun.
